빵을 구우면 집 안에 고소한 냄새가 퍼질 줄 알았는데 식빵이나 머핀을 구워도 기대한 향이 잘 안 나요.
발효가 너무 된 걸까요? 이스트 냄새도 조금 나는 것 같고, 쿠키에 바닐라 오일을 넣어도 향이 거의 안 느껴집니다.
무엇이 문제일지 궁금해요 ㅠㅠ
집에서 빵을 구워도 고소한 냄새가 안 나요
별솔 2022.03.13 댓글 4
별솔 2022.03.13 댓글 4
빵을 구우면 집 안에 고소한 냄새가 퍼질 줄 알았는데 식빵이나 머핀을 구워도 기대한 향이 잘 안 나요.
발효가 너무 된 걸까요? 이스트 냄새도 조금 나는 것 같고, 쿠키에 바닐라 오일을 넣어도 향이 거의 안 느껴집니다.
무엇이 문제일지 궁금해요 ㅠㅠ
돌심장2022.08.11
덜 구워진 것 아닐까요?
빵이 충분히 구워져 캐러멜화되면 좋은 냄새가 나더라고요^^
리나2022.08.11
속까지 익은 것 같았는데 ㅠㅠ 조금 더 구워볼까요?
청식2022.08.11
집에서 몇 개 굽는 정도로는 제과점 같은 냄새가 잘 안 나더라고요.
제과점에서는 일부러 향을 퍼뜨리기도 한다는 얘기를 들었어요.
일진누나2022.08.11
저도 빵을 구우면 이스트 냄새가 살짝 나더라고요.
쿠키를 구울 때는 쿠키 향이 나고요ㅎㅎ 바닐라 오일은 향이 진해서 오래 맡으면 머리가 아플 정도였어요.