샤브레 쿠키를 구울 때 냉동실에서 꺼낸 반죽에 달걀흰자를 바르고 설탕을 묻혔는데 설탕이 녹아버렸어요 ㅠㅠ
다른 레시피처럼 예쁘게 구우려면 흰자물을 바르지 않는 게 나을까요?
백련초 가루는 원래 맛이 거의 없는지도 궁금해요. 백련초 샤브레를 만들었는데 맛이 느껴지지 않네요.
샤브레 쿠키 설탕 코팅과 백련초 맛이 궁금해요
파라 2022.02.26 댓글 4
파라 2022.02.26 댓글 4
샤브레 쿠키를 구울 때 냉동실에서 꺼낸 반죽에 달걀흰자를 바르고 설탕을 묻혔는데 설탕이 녹아버렸어요 ㅠㅠ
다른 레시피처럼 예쁘게 구우려면 흰자물을 바르지 않는 게 나을까요?
백련초 가루는 원래 맛이 거의 없는지도 궁금해요. 백련초 샤브레를 만들었는데 맛이 느껴지지 않네요.
돌삥2022.08.11
샤브레에 설탕을 묻힐 때 달걀을 안 발라도 돼요.
달걀을 바르면 설탕이 녹을 수 있는데, 레시피에 그렇게 나와 있었나요?
한가람2022.08.11
레시피에 흰자물을 발라야 설탕이 잘 붙는다고 나와 있었어요.
괜히 발랐나 봐요 ㅠㅠ 다음에는 안 발라야겠네요. 답변 감사해요^^
큰가람2022.08.11
레시피대로 해도 잘 안될 때가 있더라고요.
사람마다 차이가 있으니 여러 번 해보면서 나한테 맞는 걸 찾는 게 좋을 것 같아요.
박애교2022.08.11
댓글을 이제 봤네요 ㅠㅠ 여러 번 해보면서 제 레시피를 찾아야겠어요^^
요즘 베이킹을 못 했는데 다시 한번 해봐야겠네요. 감사합니다.