베이킹파우더와 베이킹소다는 어떻게 다른가요? 벚꽃 2022.02.26 댓글 3 레시피에 베이킹소다라고 적혀 있을 때 베이킹파우더로 바꿔도 되나요? 두 재료가 어떻게 다른지, 각각 언제 쓰는지 궁금해요.
카프리콘2022.08.11
베이킹소다가 더 강하고 옆으로 퍼지게 하는 편이고, 베이킹파우더는 위로 부풀게 하는 성질이 있어요.
중국드립2022.08.11
궁금했던 내용인데 알려주셔서 감사해요!
큰뫼2022.08.11
대체할 때는 두 배 정도 넣으면 돼요.
소다를 두 배 넣는 레시피라면 파우더는 네 배 정도로요.