머랭에 물이 생기고 가라앉았어요 ㅠ

댓글 8

• 핀아2022.08.11

  한번 가라앉은 머랭은 다시 올라오지 않던데요.
  만들고 한참 두셨나요?

• 주나2022.08.11

  방법이 없을 것 같아요. 다시 만드셔야 할 듯해요.
  볼이나 믹서에 물기가 조금이라도 있으면 머랭이 잘 안 올라와요.

• 무슬2022.08.11

  아, 그렇군요. 저도 좋은 정보 얻어 가요.
  머랭에 물은 천적이네요.

• 활력초2022.08.11

  다시 만드셔야 해요. 이물질이 들어가면 아무리 저어도 거품이 잘 안 생겨요.

• 매디2022.08.11

  오래된 달걀은 거품이 잘 나지 않을 수 있어 신선한 달걀을 쓰는 게 좋아요.
  흰자에 노른자가 섞이거나 용기에 기름기가 있어도 거품이 잘 만들어지지 않으니 주의하세요.

• 낶아2022.08.11

  다시 하셔야 할 것 같아요.
  머랭 만들 때 이물질이 들어가면 안 된다고 들었어요.

• 진주2022.08.11

  감사해요 ㅠ

• 시아2022.08.11

  다시 만드셔야 해요.
  흰자를 다시 분리하고 식초 몇 방울 넣어 보세요.
  거품이 잘 올라올 거예요.