레시피를 보고 가나슈 파이쿠키를 구웠는데, 잘 식힌 뒤에는 바삭하고 맛있었어요.
그런데 보관했다가 먹으니 눅눅해졌네요.
밀폐용기에 넣어뒀는데 비닐봉지에 보관해야 할까요?
디저트로 내려고 하는데 보관 방법이 궁금해요.
파이쿠키가 다음 날 눅눅해졌어요
첫삥 2022.02.23 댓글 2
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god2022.08.11
겹겹이 파이는 튀김이나 도넛처럼 구운 날 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요.
층마다 유지가 들어가 있어서 그런지 바삭함이 오래가지는 않더라고요ㅠ
초코향2022.08.11
원래 시간이 지나면 조금 눅눅해져요~
공기 중 수분을 흡수해서 그래요.
쇼트닝을 쓰면 덜 눅눅하다는 얘기도 있어요.