근처 마트에서 바닐라향 가루만 팔아서 그걸 사용했는데, 거의 다 써 가네요.
바닐라 오일이나 에센스는 베이킹 종류에 따라 다르게 쓴다고 들었어요.
바닐라 익스트랙은 케이크나 쿠키, 생크림에 두루 사용해도 괜찮을까요?
그리고 브라우니나 스펀지케이크, 파운드케이크는 구운 뒤 바로 틀에서 빼서 식히는지, 틀 안에서 식힌 다음 빼는지도 궁금해요.
바닐라 익스트랙, 베이킹에 두루 써도 될까요?
그댸와나 2022.02.23 댓글 1
그댸와나 2022.02.23 댓글 1
근처 마트에서 바닐라향 가루만 팔아서 그걸 사용했는데, 거의 다 써 가네요.
바닐라 오일이나 에센스는 베이킹 종류에 따라 다르게 쓴다고 들었어요.
바닐라 익스트랙은 케이크나 쿠키, 생크림에 두루 사용해도 괜찮을까요?
그리고 브라우니나 스펀지케이크, 파운드케이크는 구운 뒤 바로 틀에서 빼서 식히는지, 틀 안에서 식힌 다음 빼는지도 궁금해요.
돋되다2022.08.11
마트에서 파는 바닐라향 가루는 성분표를 보면 전분에 바닐린을 섞은 제품이에요.
바닐라 오일이나 에센스 쪽이 합성 첨가물에 가까울 수 있습니다.