마들렌 만들 때 오일로 대체해도 될까요?

댓글 4

• 가을2022.08.11

  마들렌은 버터 향이 잘 어울려서 녹인 버터를 넣는 게 좋아요.
  오일로 만들면 배꼽이 잘 안 생길 수도 있어요.

• 지우2022.08.11

  네, 감사해요. 마들렌 만들고 싶은데 버터가 없어서 여쭤봤어요.
  버터를 사 와야겠네요.

• 라임나무2022.08.11

  오일로 만들어도 배꼽이 조금 생기긴 해요.
  저도 책 보고 만들어 먹었는데 맛있었어요. 버터 향이 더 좋긴 하지만, 오일로 만드셔도 괜찮을 것 같아요.
  버터 100g이면 오일은 60g 정도 넣으면 돼요.

• 노을빛2022.08.11

  마가린으로 만들어도 잘 돼요.
  물론 버터를 넣는 게 가장 맛있고요.