쿠키가 자꾸 퍼져서 속상해요

댓글 9

• 꺆잉2022.08.11

  크림화를 너무 오래 했거나 굽기 전에 오븐을 예열하지 않으면 퍼질 수 있어요.
  제가 아는 원인은 이 정도네요^^

• 향율2022.08.11

  오븐 온도가 낮거나 예열이 충분하지 않아도 퍼질 수 있어요.
  가루를 섞을 때 완전히 섞지 말고, 짤주머니 쿠키는 밀가루가 살짝 보일 정도로 섞어보세요.

• 배꽃2022.08.11

  말씀처럼 크림화를 너무 오래 한 것 같아요.
  밀가루 넣고도 열심히 섞었네요.
  좋은 정보 정말 감사해요^^

• 희미햬2022.08.11

  저도 버터링이 많이 퍼진 적 있어요.
  크림화를 덜 했더니 모양은 그나마 알아볼 수 있더라고요ㅠ
  쿠키 만들기 어렵네요.

• 하늘2022.08.11

  설탕은 적당히 섞고, 가루류도 가루가 안 보일 정도까지만 섞어주세요.
  더운 날에는 평소보다 조금 덜 섞는 게 좋더라고요.

• 달달한캔디2022.08.11

  저는 반죽을 실온에 오래 뒀다가 구웠더니 퍼졌어요.
  댓글 읽어보니 저도 크림화와 가루 섞는 법을 잘못하고 있었네요.
  좋은 정보 얻어 갑니다^^

• 터큰2022.08.11

  설탕 대신 입자가 굵은 걸 쓰셨나요?
  슈거파우더가 없으면 전분을 조금 넣어 곱게 갈아 써보세요.

• 지후2022.08.11

  설탕이 잘 녹지 않았거나 크림화를 너무 오래 해도 퍼진다고 해요.
  크림화가 간단해 보여도 어렵죠.

• 한별나라2022.08.11

  저도 크림화가 제일 어려운 것 같아요.
  파운드는 감이 오는데 쿠키는 아직 어렵네요.