여행오키

드라이이스트가 거품을 내지 않는데 괜찮을까요?

치리 2022.01.22 댓글 5

제빵기로 식빵을 만들어봤는데 맛은 괜찮았어요.
오뚜기 갈색 알갱이 이스트를 뜨거운 물과 설탕에 넣었는데, 한참 둬도 거품이 나지 않더라고요.
빵도 많이 부풀지 않고 색도 누렇게 나왔어요.
샤프 드라이이스트는 색이나 사용감이 다른가요?

댓글 5

  • 매미꽃2022.08.11

    물이 너무 뜨거우면 이스트가 죽을 수 있어요.
    이스트 효모는 60도 이상에서 살기 어려운 걸로 알고 있어요.

  • 해뜰참2022.08.11

    저는 오뚜기 이스트로 만든 빵이 잘 안됐어요 ㅠㅠ
    가능하면 드라이이스트를 써보세요.
    색은 옅은 누런빛이고 알갱이가 작아서 사용하기 편해요.

  • 혁민2022.08.11

    저도 오뚜기 이스트로 실패한 적 있어요.
    샤프 이스트로 바꾸니 한 번에 성공했어요~

  • 초롬2022.08.11

    저도 제빵기 사려고 가격 비교 중이에요.
    맛있는 빵 만들어보고 싶네요^^

  • 모드니2022.08.11

    저는 미지근한 물에 넣으니 잘 되더라고요.
    저도 샤프 이스트 써요.

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