촉촉하고 부드러운 치즈케이크 만드는 법

가을빛 2022.01.22 댓글 0

캐나다에서 먹었던 치즈케이크처럼 촉촉하고 부드럽게 만들고 싶은데 잘 안 되네요.
중탕은 하고 있는데 굽는 온도나 재료 비율을 어떻게 조절하면 좋을까요?
크림치즈나 생크림을 늘리고 밀가루를 줄여볼까 고민 중이에요.

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