구겔호프틀이 예뻐서 여러 번 구워봤는데 모양이 제대로 나오지 않고 꺼낼 때 부서져요.
버터와 밀가루를 발랐는데, 밀가루를 얇게 발라서 그런 걸까요?
케이크가 틀에 붙지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
구겔호프틀에서 케이크가 잘 안 빠져요
서희 2022.01.22 댓글 6
서희 2022.01.22 댓글 6
구겔호프틀이 예뻐서 여러 번 구워봤는데 모양이 제대로 나오지 않고 꺼낼 때 부서져요.
버터와 밀가루를 발랐는데, 밀가루를 얇게 발라서 그런 걸까요?
케이크가 틀에 붙지 않게 하려면 어떻게 해야 하나요?
계획자2022.08.11
저도 가끔 그래요.
촉촉한 레시피이거나 충분히 식히지 않고 꺼내면 그럴 수 있더라고요.
좍좍2022.08.11
저도 그랬는데 덜 식힌 상태에서 꺼내서 그랬어요.
한빛2022.08.11
촉촉한 게 문제일 수도 있겠네요.
저는 충분히 식힌 뒤 꺼냈는데도 그랬어요. 버터 케이크 레시피였는데 파운드케이크는 잘 안 되나 봐요.
놓아주세요2022.08.11
다 구운 뒤 틀을 바닥에 살짝 탕 하고 쳐보세요.
거품을 많이 올린 반죽은 잘 안 빠질 수 있어요.
희1미햬2022.08.11
철판 이형제를 발라보세요.
버터를 발랐을 때는 안 떨어졌는데 철판 이형제를 쓰니 잘 빠지더라고요.
튼트나2022.08.11
많이 부풀어 오르는 종류는 잘 안 되더라고요.