카스테라가 오븐에서 나온 뒤 쭈글거려요

카스테라를 구웠는데 이쑤시개에 묻어나는 것도 없고 겉도 갈색으로 익어서 꺼냈어요.
식히고 나니 윗부분이 쭈글쭈글해졌는데, 속이 덜 익어서 그런 걸까요?
이유를 알려주세요 ㅠㅠ

댓글 1

  • 스킬2022.08.11

    덜 익었거나 뒤집지 않으신 걸까요?
    저도 덜 익은 상태에서 뒤집어 식혔더니 밑부분이 푹 가라앉은 적이 있어요.

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