여행오키

냉동 반죽 썰 때 쿠키가 갈라져요

큰재 2022.01.26 댓글 4

냉동 휴지한 반죽을 구우려고 칼로 썰었는데 쿠키가 전부 갈라지고 깨져요.
왜 그런 걸까요?

댓글 4

  • 옆집언니2022.08.11

    꺼내자마자 바로 썰면 그럴 수 있어요. 5~10분 정도 실온에 둔 다음 썰어보세요~

  • 황소자리2022.08.11

    저는 바로 썰어도 괜찮았어요. 칼을 앞뒤로 움직이지 말고 위에서 눌러 자르거나, 칼을 살짝 달궈서 썰어보세요.

  • 조으다2022.08.11

    그런 방법이 있었군요. 저는 썰면서 손으로 모양을 잡는 게 당연한 줄 알았어요.

  • 개랑2022.08.11

    감사해요~

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