과일 퓨레와 페이스트 만드는 방법 궁금해요

집에 있는 과일로 퓨레를 만들고 싶은데 방법이 궁금해요.
페이스트는 어떻게 만드는지도 알고 싶어요.
과일은 있는데 퓨레가 없을 때 직접 만들면 좋을 것 같아서요.

댓글 2

  • 그린나래2022.08.11

    집에 있는 과일로 퓨레는 만들 수 있어요.
    페이스트는 보통 아몬드나 피스타치오 같은 견과류를 갈아 땅콩버터처럼 만든 걸 말해요.
    저는 페이스트는 만들어보지 않았지만 퓨레는 과일과 설탕을 8:2 정도로 넣고 끓였어요.
    물은 넣지 말고 과일에서 수분이 나오도록 익힌 다음 설탕을 넣고 한 번 더 끓여 식히면 돼요.

  • 엄빠몬2022.08.11

    믹서로 잘 갈고 설탕은 취향에 맞게 넣으면 되지 않을까요?ㅎ

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