시판 촉촉한 초코칩처럼 쫀득한 쿠키를 만들고 싶어요.
레시피마다 밀가루 종류가 달라서 고민되는데 어떤 걸 쓰면 좋을까요?
박력분과 중력분을 섞고 물엿도 넣으면 촉촉하고 쫀득해질까요?
촉촉한 초코칩 쿠키, 어떤 밀가루가 좋을까요?
Sonya 2022.02.12 댓글 2
Sonya 2022.02.12 댓글 2
시판 촉촉한 초코칩처럼 쫀득한 쿠키를 만들고 싶어요.
레시피마다 밀가루 종류가 달라서 고민되는데 어떤 걸 쓰면 좋을까요?
박력분과 중력분을 섞고 물엿도 넣으면 촉촉하고 쫀득해질까요?
시내2022.02.12
저는 중력분을 주로 쓰고 반죽을 너무 오래 섞지 않으니 쫀득한 식감이 나왔어요.
이리온2022.02.12
박력분만 쓰면 부드럽고 중력분을 섞으면 씹는 맛이 더 생겨요.