집에서 단호박 파운드케이크를 만들었는데요.
다른 파운드케이크도 속이 포슬포슬하지 않고 찰떡처럼 돼요.
겉은 예쁘게 구워지고 틀 모양도 잘 나오는데, 반죽이 질어서 그런 걸까요?
파운드케이크가 찰떡처럼 돼요 ㅠㅠ
은솜 2022.02.12 댓글 9
은솜 2022.02.12 댓글 9
집에서 단호박 파운드케이크를 만들었는데요.
다른 파운드케이크도 속이 포슬포슬하지 않고 찰떡처럼 돼요.
겉은 예쁘게 구워지고 틀 모양도 잘 나오는데, 반죽이 질어서 그런 걸까요?
슬현2022.08.11
조금 더 구워야 하는 거 아닐까요? 속이 덜 익어서 그럴 수도 있다고 하더라고요.
나오2022.08.11
혹시 달걀을 섞을 때 분리됐나요?
분리되면 파운드케이크가 촉촉하게 나오지 않을 수 있어요.
둘빛2022.08.11
버터와 설탕에 달걀을 넣어 크림화할 때 달걀이 분리돼서 그럴 수 있어요.
달걀을 네 번 정도 나눠 넣으면서 충분히 크림화해 보세요.
알찬해2022.08.11
저도 달걀이 분리되면 떡처럼 되더라고요 ㅠㅠ
재찬2022.08.11
저는 분리돼도 케이크처럼 나오던데요.
충분히 구우셨나요?
핫자두2022.08.11
아하, 좋은 정보 얻어가요. 감사합니다!
큐티베이비2022.08.11
저도 뭉치는 건 대부분 달걀이 분리됐을 때였어요.
한참 섞다가 포기하고 구우면 그렇더라고요.
도란도란2022.08.11
아, 그렇군요 ㅎㅎ 알려주셔서 정말 감사해요~
다음엔 잘 만들어 봐야겠어요. 모두 행복한 하루 보내세요^^
이플2022.08.11
저도 궁금했어요.