머핀을 만들었는데 너무 뻑뻑해요 은송이 2022.05.07 댓글 2 호박머핀과 요거트머핀을 만들었는데 촉촉하지 않고, 호박이나 요거트 향도 거의 안 나네요. 뻑뻑하고 싱거운 느낌인데, 머핀마다 식감이 다른 이유가 뭘까요?
앵초2022.08.11
밀가루를 섞을 때 너무 많이 섞어서 식감이 단단해진 것 같아요.
홈베이킹 팁에서 케이크 만들 때 밀가루 섞는 방법을 참고해 보세요.
개힘2022.08.11
아, 바로 확인해 봐야겠네요.
감사합니다!