마카롱 프릴이 위로만 올라와요 찬솔나라 2022.04.24 댓글 9 마카롱을 여러 번 연습했는데 프릴이 옆으로 퍼지지 않고 위로만 올라와요. 마카롱 잘 만드시는 분들, 어떻게 해야 할까요?
두바다찬솔2022.08.11
적당한 크기로 짠 뒤 떼어낼 때 끝이 위로 향하지 않도록 해보세요.
손에 힘을 풀면서 손목을 둥글게 움직이면 돼요 ㅎㅎ
달2022.08.11
프릴이 나온 게 맞나요? ㅠㅠ
제가 잘 몰라서요.
Orange2022.08.11
프릴은 나온 것 같아요 ㅎㅎ 손목을 돌리면 윗면도 매끈해지고 반죽이 한쪽으로 몰리는 걸 막아 프릴이 예쁘게 나올 수 있어요.
한번 해보세요!
훌걸이2022.08.11
아, 감사합니다!
손목 움직이는 거 기억할게요 ㅎㅎ
큰모듬2022.08.11
저는 마카롱을 처음 만들어봤는데 잘 됐어요 ㅎㅎ
빙빙 돌려 짜다가 가운데를 눌러 반죽을 채웠어요.
빛길2022.08.11
한 번에 성공하셨다니 대단하세요 ㅠㅠ
마카롱 말리는 게 제일 어렵네요.
해찬솔2022.08.11
그러게요.
두 판 중 한 판은 너무 말라서 잘 안 떨어졌어요.
징징몬2022.08.11
너무 많이 말려도 안 좋군요!
좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ
뿡뿡2022.08.11
짤주머니에 반죽을 담고 짜는 방법이 중요해요.
가운데부터 짜고 손목을 움직여 끊듯이 옆으로 빼보세요.
마지막에 바닥을 살살 두드리면 반죽이 퍼지면서 꼭지도 가라앉아요.
반죽이 너무 되직하면 꼭지가 남을 수 있어요.