뉴욕치즈케익을 만들었는데 수플레처럼 빵에 치즈를 섞어 먹는 느낌이 나요.
계란 한 개와 노른자 한 개를 넣었고, 묽어질까 봐 요거트는 레시피보다 적게 넣었는데 그게 원인일까요?
끼리 크림치즈를 썼는데 신맛이 거의 안 나서요. 레몬즙을 넣거나 다른 크림치즈와 섞으면 나을까요?
뉴욕치즈케익이 수플레처럼 나와요
놓아주세요 2022.04.24 댓글 1
놓아주세요 2022.04.24 댓글 1
뉴욕치즈케익을 만들었는데 수플레처럼 빵에 치즈를 섞어 먹는 느낌이 나요.
계란 한 개와 노른자 한 개를 넣었고, 묽어질까 봐 요거트는 레시피보다 적게 넣었는데 그게 원인일까요?
끼리 크림치즈를 썼는데 신맛이 거의 안 나서요. 레몬즙을 넣거나 다른 크림치즈와 섞으면 나을까요?
4차원2022.08.11
새콤한 맛을 원하시면 레몬즙이나 레몬 제스트를 넣어보세요. 뉴욕치즈케익에는 필라델피아 크림치즈도 잘 어울리고 새콤한 맛이 있어요. 요거트는 물기를 빼고 레시피대로 넣어보시고, 바닥에 쿠키를 깔아도 맛있어요.