선물하려고 파운드케이크를 구웠는데 가운데가 터지지 않고 납작하게 나왔어요ㅠㅠ
레시피대로 반죽을 틀에 담고 가운데에 올리브유도 발랐는데, 반죽이 조금 질게 느껴지긴 했어요.
이런 경우는 원인이 뭘까요?
파운드케이크 가운데가 터지지 않고 납작해졌어요
가시내 2022.04.23 댓글 2
가시내 2022.04.23 댓글 2
선물하려고 파운드케이크를 구웠는데 가운데가 터지지 않고 납작하게 나왔어요ㅠㅠ
레시피대로 반죽을 틀에 담고 가운데에 올리브유도 발랐는데, 반죽이 조금 질게 느껴지긴 했어요.
이런 경우는 원인이 뭘까요?
가온길2022.08.11
덜 구워진 건 아닐까요? 식감이 떡 같았다면 그럴 수도 있어요.
저는 버터를 줄이거나 온도가 낮아도 이렇게 되더라고요. 레시피를 올려주시면 다른 분들이 원인을 더 잘 알려주실 것 같아요.
by풀잎2022.08.11
식감이 떡 같지는 않았고 괜찮았어요. 덜 구워진 것도 아니고요.
제 기억으로는 170도에서 40~45분 구웠고, 『건강빵&케이크』에 나온 레시피를 썼어요.