쿠키 스탬프로 반죽을 찍어 팬에 옮길 때 모양이 자꾸 망가져요.
반죽이 바닥에 붙어서 잘 떨어지지 않네요.
모양을 흐트러뜨리지 않고 쉽게 옮기는 방법이 있을까요?
쿠키커터로 찍은 반죽, 팬으로 옮기는 방법 알려주세요
집1어치워 2022.04.23 댓글 7
집1어치워 2022.04.23 댓글 7
쿠키 스탬프로 반죽을 찍어 팬에 옮길 때 모양이 자꾸 망가져요.
반죽이 바닥에 붙어서 잘 떨어지지 않네요.
모양을 흐트러뜨리지 않고 쉽게 옮기는 방법이 있을까요?
슬기2022.08.11
도움이 될지 모르겠지만, 반죽을 밀기 전에 유산지를 깔고 그 위에 반죽을 올려 밀어요.
그다음 쿠키커터로 찍으면 떼기 쉽고 모양도 덜 흐트러져요.
슬아2022.08.11
저도 그렇게 하거나 스크래퍼로 반죽을 살짝 들어 올려요.
도란도란2022.08.11
반죽을 밀기 전에 바닥에 덧밀가루를 살짝 뿌려요^^
슬기2022.08.11
반죽이 너무 들러붙으면 잠시 냉장고에 넣었다가 꺼내서 찍어보세요.
잘 떨어질 거예요^^
트런들2022.08.11
반죽을 민 다음 바로 커터로 찍기 전에 스패출러로 반죽 밑면을 한번 지나가 주세요.
바닥에서 반죽을 분리해 주는 거예요.
도래2022.08.11
저도 그렇게 해요^^
스패출러가 없어서 사시미 칼로 살짝 밀어내요ㅋㅋ
제미니2022.08.11
실리콘 패드를 써도 되고 반죽 밑에 덧가루를 뿌려도 돼요.
쿠키커터에도 강력분을 묻혀 찍으면 반죽이 잘 떨어져요.
그래도 붙어 있으면 스크래퍼로 살짝 떼거나 비닐 위에서 모양을 만든 다음 분리해 보세요.