쿠키나 비스킷에서 밀가루 냄새가 나요

쿠키나 비스킷을 구우면 가끔 밀가루 냄새가 나는데요.
냄새를 줄이는 방법이 있을까요?

댓글 1

  • 나라빛2022.08.11

    저는 바닐라 에센스를 몇 방울 넣으면 냄새가 덜 나더라고요.
    조금 덜 구워졌을 때도 냄새가 나는 것 같아요. 윗면과 아랫면이 살짝 갈색이 돌 때까지 구우면 버터 향이 더 잘 나더라고요.
    베이킹소다 냄새일 수도 있어서 양을 줄이고, 따뜻한 물에 풀어서 쓰기도 해요.

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