롤케이크 시트가 갈라지지 않게 말려면요?

댓글 4

• 가지2022.08.11

  저도 롤케이크를 말 때마다 찢어지거나 접혀서 속상해요. 시럽을 발라 촉촉하게 하거나 최대한 빠르게 말아 주는 게 요령이라고 하더라고요.

• 솔로2022.08.11

  저는 너무 바삭하게 구워져서 부서졌어요 ㅠㅠ 굽는 시간이 길어서 그런 걸까요? 시럽을 바르면 괜찮아질까요?

• 바라2022.08.11

  어떤 롤케이크인지 알면 더 자세히 말씀드릴 텐데요. 공립법 젤리롤은 뜨거울 때 한 번에 말아야 하고, 별립법으로 만드는 소프트롤은 한 김 식혀 미지근할 때 말면 돼요.
  젖은 면포나 유산지를 깔고 말아 보세요.

• 움찬2022.08.11

  자세히 알려주셔서 정말 감사합니다. 롤케이크가 생각보다 어렵네요 ㅎㅎ
  알려주신 방법으로 다시 도전해 볼게요!