마카롱 표면에 기름 얼룩이 생겼어요

댓글 6

• 갅지삘여우2022.08.11

  아몬드 가루가 신선하지 않으면 이런 일이 생길 수 있다고 하더라고요.

• 갅지돋는슬아2022.08.11

  저도 아몬드 가루 때문일 수 있겠다고 생각했어요.

• 세리2022.08.11

  아몬드 가루가 기름져도 그럴 수 있어요. 윗면이 울퉁불퉁한 걸 보면 윗껍질이 덜 익고 물렁했을 수도 있겠네요.
  표면이 단단해지도록 조금 더 구워보세요~

• 4차원2022.08.11

  네, 다시 한번 해봐야겠어요. 감사합니다~

• 얀2022.08.11

  아몬드 파우더가 오래됐거나 실온에 오래 있었을 때, 슈가파우더와 너무 오래 갈았을 때, 마카로나주를 과하게 했을 때도 기름 얼룩이 생길 수 있어요.
  원인을 하나씩 살펴보시고 맛있게 구워보세요.

• 희라2022.08.11

  아몬드 가루와 슈가파우더를 너무 많이 간 것 같아요~ 감사합니다.