호두파이를 만들면 필링이 부풀고, 잘라보면 계란찜처럼 구멍이 많이 생겨요 ㅠㅠ
윗부분도 검게 타는 것 같은데 잘 만드는 방법이 있을까요?
필링을 체에 걸러 봤는데도 그대로였어요.
자세히 알려주시면 감사하겠습니다.
호두파이 필링이 부풀고 구멍이 생겨요
Together 2022.03.03 댓글 3
Together 2022.03.03 댓글 3
호두파이를 만들면 필링이 부풀고, 잘라보면 계란찜처럼 구멍이 많이 생겨요 ㅠㅠ
윗부분도 검게 타는 것 같은데 잘 만드는 방법이 있을까요?
필링을 체에 걸러 봤는데도 그대로였어요.
자세히 알려주시면 감사하겠습니다.
환찬2022.08.11
필링을 섞을 때 생기는 거품을 걷어내면 덜 부풀 수 있다고 해요.
솔이나 종이로 거품을 걷어보세요. 도움이 됐으면 좋겠네요.
유진공주2022.08.11
아니에요, 답변 감사해요 ㅎㅎ
말씀해주신 대로 해볼게요.
샤르2022.08.11
필링을 만들 때 위에 종이를 덮어서 거품을 꼭 제거해보세요.