생크림과 요구르트를 섞어 발효한 뒤 냉장고에 식히고 오렌지즙을 넣어 휘핑했어요.
그런데 단단해지지 않고 묽은 요구르트처럼 됐네요.
티라미수 케이크에 쓰려고 하는데, 그대로 써도 괜찮을지 모르겠어요.
사워크림이 묽게 됐어요
SchokoHolic 2022.03.03 댓글 1
SchokoHolic 2022.03.03 댓글 1
생크림과 요구르트를 섞어 발효한 뒤 냉장고에 식히고 오렌지즙을 넣어 휘핑했어요.
그런데 단단해지지 않고 묽은 요구르트처럼 됐네요.
티라미수 케이크에 쓰려고 하는데, 그대로 써도 괜찮을지 모르겠어요.
유희2022.08.11
수분을 빼주면 크림처럼 걸쭉해져요^^;