스콘을 구워 식힘망에 옮기려는데 유산지에 붙어서 잘 떨어지지 않아요.
떼다가 부서지고 바닥도 눌어붙네요 ㅠㅠ
버터, 오일, 달걀 없이 밀가루와 생크림, 설탕, 베이킹파우더, 바닐라 오일을 넣어 만들어요.
온도를 달리해 구워도 같은데 이유가 뭘까요?
스콘이 유산지에서 잘 떨어지지 않아요
바론 2022.01.28 댓글 4
바론 2022.01.28 댓글 4
스콘을 구워 식힘망에 옮기려는데 유산지에 붙어서 잘 떨어지지 않아요.
떼다가 부서지고 바닥도 눌어붙네요 ㅠㅠ
버터, 오일, 달걀 없이 밀가루와 생크림, 설탕, 베이킹파우더, 바닐라 오일을 넣어 만들어요.
온도를 달리해 구워도 같은데 이유가 뭘까요?
로운2022.08.11
스콘은 유산지에 굽기보다 팬에 버터를 바르고 바로 굽는 경우가 많지 않나요?
거울2022.08.11
유산지 뒷면에 물을 뿌린 뒤 떼어보세요.
유산지보다 테프론 시트도 추천해요!
치킨마루2022.08.11
맞아요, 테프론 시트가 좋아요.
쿠키나 빵이 유산지에 붙는 경우가 많더라고요.
저는 유산지는 카스테라나 롤케이크 구울 때만 써요.
텃골2022.08.11
철판에 실리콘 페이퍼를 깔고 구워보시는 걸 추천해요.