생크림 보관, 냉동했다 해동해도 괜찮을까요?

댓글 10

• SweetChoco2022.08.11

  식물성 생크림은 소분해서 얼렸다 녹인 뒤 휘핑해도 괜찮더라고요ㅎㅎ
  동물성은 한 번에 다 써서 잘 모르겠어요 ㅠㅠ

• 매1혻적2022.08.11

  맛 차이 때문에 동물성을 계속 썼는데 버리는 양이 많아 고민이었어요.
  소중한 답변 감사합니다~

• 한지잠2022.08.11

  식물성은 잘 모르지만 동물성 생크림은 서울우유, 남양, 매일 제품을 써봤어요.
  서울우유 제품은 유통기한이 짧아서 빨리 써야 하고, 얼렸다 녹이는 건 잘 모르겠네요.
  남양 제품은 동물성 생크림 함량이 높고 보존료가 들어 있어 유통기한이 비교적 길어요.

• 미련곰탱이2022.08.11

  유지방 100% 제품이 맛은 정말 좋은 것 같아요.
  남양 휘핑크림은 개봉 후에도 유통기한이 꽤 길군요~
  유용한 답변 감사합니다.

• 우시2022.08.11

  골드라벨처럼 냉동 보관하는 생크림은 얼려도 괜찮아요.
  그냥 동물성 생크림은 얼렸다 녹이면 순두부처럼 뭉칠 수 있어요.
  저는 식물성 골드라벨은 개봉한 뒤에도 냉동실에 두고 쓰고, 동물성은 매일 제품을 써요.
  매일 제품은 유통기한이 한 달 정도로 길더라고요.

• 타마2022.08.11

  골드라벨 맛은 괜찮나요? 휘핑이 잘된다는 얘기는 들었어요.
  좋은 정보 감사합니다~

• 큰힘2022.08.11

  골드라벨은 가당이라 설탕을 따로 안 넣어도 돼요.
  빵집에서 식빵 사면 같이 주는 생크림 같은 맛이에요.
  저는 휘핑도 잘됐고 개봉하고 한참 지나서 써도 잘 올라오더라고요.

• 흰여울2022.08.11

  훕라 생크림은 얼렸다 해동한 다음 휘핑하면 거품이 잘 안 올라와요.
  순두부처럼 뭉치더라고요.

• 여울가녘2022.08.11

  순두부처럼 된다니 냉동은 피해야겠네요 ㅎㅎ
  답변 감사합니다.

• 우수리2022.08.11

  저도 매일이랑 남양 제품을 쓰는데 한 번 열면 반 이상 버릴 때가 많아요.
  이번에는 케이크랑 생크림 식빵, 머핀을 만들어서 다 썼어요.
  한 번 열면 바로 써야 할 것 같아요.