여행오키

슈 굽는데 윗색이 너무 나요 ㅠㅠ

핑크빛입술 2022.01.28 댓글 10

김영모님 레시피로 슈를 만들었다가 실패해서 다른 레시피로 다시 굽고 있어요.
첫 레시피는 밀가루 반죽에 물기가 계속 생기고, 속도 익지 않은 채 푹 꺼져서 속상했어요.
이번에는 반죽을 잘 호화시키고 오븐 문도 열지 않았는데 윗색이 너무 진해지네요.
호일을 덮고 싶은데 오븐 문을 열면 안 되는 건가요?

댓글 10

  • 곰돌이2022.08.11

    슈는 굽는 도중에 오븐을 열어 호일을 덮기도 애매하네요 ㅠㅠ
    저도 중간에 문을 열었다가 슈가 다 꺼진 뒤로는 열지 않고 있어요.

  • 루다2022.08.11

    몇 번 만들어 보면 적당한 온도와 굽는 방법이 감이 올 거예요.
    그때까지 힘내세요~

  • 천칭자리2022.08.11

    초이님, 미혜님 감사합니다.
    지금 열심히 굽고 있는데 성공하면 좋겠어요 ㅠㅠ

  • 연초록2022.08.11

    반죽에 물기가 계속 생기는 건 저도 처음 듣네요.
    시행착오 끝에 잘 만드시길 바라요 ㅎㅎ 비법도 알려주세요!

  • 푸른나무2022.08.11

    윗색은 진해지는데 호일을 덮기도 어려워 난감하시겠어요.
    저는 다른 레시피로 바꿔서 만들었더니 성공했어요.
    한 레시피만 고집하지 말고 다른 레시피도 시도해 보세요^^

  • 콩알녀2022.08.11

    꼭 성공하세요.
    양곰님 힘내세요!

  • 시내2022.08.11

    다른 레시피로 만든 건 그래도 성공한 것 같아요~^^
    윗색은 좀 진하지만 초코를 채워서 레시피 올릴게요.

  • 아메2022.08.11

    사과네님, 세류님, 지니님 감사합니다^^

  • 멱부리2022.08.11

    양곰님 꼭 성공하세요~ 힘내세요!

  • 서희2022.08.11

    힘내세요!
    두 번째에 성공한 것 같다니 다행이에요^^

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