밀봉 카스테라 틀에 반죽을 넣어 구웠는데 윗면은 예쁘게 나왔지만 아랫면이 떡졌어요.
꼬치로 익었는지 확인하고 꺼냈는데, 식히고 나니 윗면도 쭈글거려요.
왜 이런 걸까요? 오븐에서 식혀야 하는지도 궁금해요.
밀봉 카스테라 아랫면이 떡지고 윗면이 쭈글거려요
마법 2022.02.15 댓글 4
마법 2022.02.15 댓글 4
밀봉 카스테라 틀에 반죽을 넣어 구웠는데 윗면은 예쁘게 나왔지만 아랫면이 떡졌어요.
꼬치로 익었는지 확인하고 꺼냈는데, 식히고 나니 윗면도 쭈글거려요.
왜 이런 걸까요? 오븐에서 식혀야 하는지도 궁금해요.
이룩2022.08.11
덜 구워진 것 같아요.
데이비드2022.08.11
덜 익으면 쪼그라들거나 폭삭 가라앉을 수 있어요.
꽃가람2022.08.11
오븐에서 식히지 말고 굽자마자 틀에서 꺼내보세요~
한뎃집2022.08.11
계속 도전해봐야겠어요.
모두 알려주셔서 감사합니다~