강력분, 호밀가루, 이스트, 물, 우유, 설탕, 소금, 버터를 넣고 반죽해 1차 발효까지 마쳤어요.
그런데 오븐이 고장 나서 반죽을 냉장고에 넣어뒀는데, 계속 부푸는 것 같아요.
오븐 수리에 시간이 걸린다는데 냉동해도 될까요?
아니면 반죽을 버려야 할까요? ㅠㅠ
반죽은 다 해뒀는데 오븐이 고장 났어요
볼수록매력 2022.02.22 댓글 9
볼수록매력 2022.02.22 댓글 9
강력분, 호밀가루, 이스트, 물, 우유, 설탕, 소금, 버터를 넣고 반죽해 1차 발효까지 마쳤어요.
그런데 오븐이 고장 나서 반죽을 냉장고에 넣어뒀는데, 계속 부푸는 것 같아요.
오븐 수리에 시간이 걸린다는데 냉동해도 될까요?
아니면 반죽을 버려야 할까요? ㅠㅠ
앵겨쪼2022.08.11
콩지님 블로그에 프라이팬으로 굽는 방법이 있더라고요.
한번 찾아보세요 ㅠㅠ
PrinceSs2022.08.11
저도 반죽 다 하고 오븐을 켰는데 작동하지 않아서 고장 난 줄 알고 한참 난리였어요.
알고 보니 다른 오븐 전원 코드를 꽂아둔 거였더라고요.
그나저나 반죽은 어쩌면 좋을까요...
봄2022.08.11
어머, 어떡해요. 이번에는 콩지님처럼 프라이팬에 구워보는 것도 괜찮을 것 같아요~
레온2022.08.11
콩지님 방법 보고 반죽 하나를 성형해서 2차 발효하려다 오븐이 고장 난 걸 알았어요.
찜통에 쪄서 프라이팬에 색을 내 식빵으로 완성했네요 ㅠㅠ 반죽은 써버리는 게 나을 것 같아요. 수리하고 언제 올지도 모르니까요.
그런데 제가 위즈웰 오븐인 건 어떻게 아셨어요? ^^
해련2022.08.11
위즈웰 오븐 이야기로 댓글 달았던 게 기억나서요^^
닉네임도 인상적이라 기억하고 있었어요~
마음새2022.08.11
제가 먼저 답글 달아주셨는데 몰라봐서 죄송해요 ^^
유희2022.08.11
냉동해두고 쓸 때 자연해동한 다음, 반죽이 폭신해지면 성형해서 2차 발효하면 돼요.
보단2022.08.11
저도 치즈케이크 반죽을 마무리하고 오븐을 예열하려는데 불꽃이 튀어서 결국 버렸어요.
생각할수록 속상하네요. 빵 반죽은 알려주신 방법대로 하면 괜찮을 것 같아요.
가지2022.08.11
냉동해도 되는군요. 감사합니다^^