수플레 치즈케이크를 만들 때 중탕하는 방법이 궁금해요.
오븐을 예열할 때 물을 넣은 팬도 함께 넣어야 하나요, 아니면 반죽을 넣을 때 물을 부으면 되나요?
물은 찬물을 사용해도 괜찮을까요?
수플레 치즈케이크 중탕은 어떻게 하나요?
PrinceSs 2022.02.04 댓글 2
PrinceSs 2022.02.04 댓글 2
수플레 치즈케이크를 만들 때 중탕하는 방법이 궁금해요.
오븐을 예열할 때 물을 넣은 팬도 함께 넣어야 하나요, 아니면 반죽을 넣을 때 물을 부으면 되나요?
물은 찬물을 사용해도 괜찮을까요?
꺄홋2022.08.11
정확한 방법인지는 모르겠지만 저는 오븐을 예열한 뒤 반죽을 넣을 때 팬에 찬물을 부어요. 그래도 잘 되더라고요^^
보르미2022.08.11
물을 따로 데워뒀다가 케이크를 넣은 다음 부어주시면 돼요.