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초코칩 쿠키 만들 때 어떻게 눌러야 할까요?

솔찬 2022.01.19 댓글 7

초코칩 쿠키를 만들 때 스쿱으로 팬닝한 뒤 바로 눌러 굽는 방법과, 먼저 구운 다음 눌러주는 방법 중 어떤 게 더 맛있나요?
저는 반죽을 얇게 펴서 구워봤는데 조금 얇더라고요.
박력분만 사용해도 괜찮을지도 궁금해요.

댓글 7

  • Together2022.08.11

    저는 어느 정도 구운 뒤 눌러주는 게 더 도톰하게 나오는 것 같아요.
    박력분과 강력분 비율에 따라 식감도 달라지니 취향에 맞춰 조절해 보세요.

  • 벤자민2022.08.11

    저는 박력분만 써도 괜찮았어요.
    스쿱으로 듬뿍 떠서 윗면만 살짝 누르면 볼륨감도 있고 예쁘더라고요.

  • 뽀야2022.08.11

    저도 쿠키에는 박력분만 쓰는 줄 알았어요 ㅎㅎ

  • 안다미로2022.08.11

    식감 차이가 있으니 박력분만 써도 괜찮아요.
    저는 조금 굽다가 눌러주는 방법이 좋더라고요.

  • 돋되다2022.08.11

    박력분만 써도 괜찮아요 ㅎㅎ

  • 세찬2022.08.11

    덕분에 맛있는 쿠키 만들었어요. 나중에 사진도 올릴게요!

  • 장미2022.08.11

    사진 꼭 올려주세요 ㅎㅎ

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