프릴도 잘 나오고 모양도 괜찮은데, 다 구운 뒤 시트에서 떨어지지 않아요.
충분히 식혀도 그렇네요.
가스 오븐에서 150도로 구워봤고 140도로도 해봤는데 이유가 뭘까요?
마카롱이 구운 뒤 시트에서 안 떨어져요
알찬마루 2022.01.19 댓글 8
알찬마루 2022.01.19 댓글 8
프릴도 잘 나오고 모양도 괜찮은데, 다 구운 뒤 시트에서 떨어지지 않아요.
충분히 식혀도 그렇네요.
가스 오븐에서 150도로 구워봤고 140도로도 해봤는데 이유가 뭘까요?
아담2022.08.11
저도 그런 적 있어요 ㅠㅠ 잘 부풀었는데 시트에서 잘 안 떨어지더라고요.
새 실리콘 시트에서는 덜 들러붙는 편이었어요.
미투리2022.08.11
그렇군요. 마카롱 온도 맞추기가 참 어렵네요 ㅠㅠ
청력2022.08.11
예열은 충분히 하셨나요?
열이 부족해서 그럴 수도 있으니 160도에서 조금 짧게 구워보는 방법도 있어요.
핫레드2022.08.11
예열은 충분히 했는데 온도를 올려봐야겠어요.
다 잘된 것 같은데 마지막에 안 떨어지니 속상하네요 ㅠㅠ
다솜2022.08.11
유산지나 종이틀에 구웠을 때 바닥에 붙으면 뒷면에 물을 묻혀 잠시 두면 잘 떨어지더라고요.
란새2022.08.11
식힌 뒤에 떼어 보셨어요?
리라2022.08.11
식힌 뒤에도 안 떨어져서요 ㅠㅠ
LetMeGo2022.08.11
잘 안 떨어질 때는 덜 구워진 경우가 많아요.
조금 더 구워보세요.