반죽을 팬 모양에 맞게 펼치는 요령이 있나요? 심플포텐 2022.01.23 댓글 2 반죽을 밀대로 밀어 피자 팬에 맞는 사각형이나 동그란 모양으로 만들기가 어렵네요. 모양에 맞게 펼치는 요령이 있을까요?
봄여우2022.08.11
사각형은 대각선 방향으로 밀어 모서리를 만든 뒤 평행하게 밀어 네모로 만들면 돼요.
동그라미는 반죽을 돌려가며 골고루 밀면 되고, 밀기 전에 손으로 눌러 모양을 잡아도 좋습니다.
새밝2022.08.11
아, 그렇군요~ 말씀하신 방법으로 해봐야겠네요.
감사합니다!