머핀 모양이 예쁘게 안 나와요

실리콘 틀 대신 분리된 유산지 컵에 반죽을 담아 구웠는데요.
처음엔 잘 부풀다가 속이 덜 익은 채 터져서 흘러넘쳐요.
머핀 모양이 울퉁불퉁해져서 고민이에요 ㅠㅠ

댓글 10

  • 터1프한렩2022.08.11

    저도 그런 적 있어요. 오븐 온도가 높은 건 아닐까요?
    오븐마다 온도가 다를 수 있는데, 온도가 높으면 겉만 익고 속은 덜 익어서 흐물거릴 수 있더라고요. 참고해 보세요.

  • 한란2022.08.11

    그럼 윗불로 구워야 하나요, 아랫불로 구워야 하나요?

  • 루다2022.08.11

    저는 구울 때 위아래 불을 둘 다 켜요.

  • 티나2022.08.11

    미니 오븐을 쓰는데요. 지금은 판매하지 않는 엘프 오븐이에요.
    오븐에 문제가 있는 걸까요? ㅠ

  • 꽃봄2022.08.11

    오븐 열이 중요하긴 하더라고요.
    저는 한경희 오븐을 쓰는데 빵이 예쁘게 안 터지고 속도 잘 안 익어요 ㅎㅎ

  • 혁민2022.08.11

    아, 그런가요?

  • ComeOn2022.08.11

    중간 단에 놓고 윗불과 아랫불을 다 켜서 구우셨나요?

  • 유1혹2022.08.11

    맨 아랫단에 놓았어요.

  • 휘율2022.08.11

    온도가 높거나 머핀 컵에 반죽을 너무 많이 넣으면 그럴 수 있어요.
    반죽이 묽은데 많이 담고 온도까지 높으면 화산처럼 터져서 모양이 예쁘게 안 나와요 ㅠ

  • 에드가2022.08.11

    온도를 조금 낮춰볼까요? ㅠㅠ 반죽도 조금 넣어봤어요.

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