홈메이드 요플레, 이렇게 만들어도 괜찮을까요?

우유에 불가리스를 넣고 전자레인지에 돌린 뒤 식히지 않고 뚜껑을 닫아 따뜻한 곳에 두었어요.
하루쯤 지나니 냄새와 맛이 조금 시큼하고, 순두부처럼 물도 생겼는데 괜찮은 걸까요?

댓글 10

  • 제철2022.08.11

    저도 집에서 만들면 이렇게 되더라고요.
    그 물은 유청 같아요. 섞어서 꿀이나 잼과 함께 드셔도 좋겠어요.

  • 지지않는2022.08.11

    감사합니다~

  • 새2022.08.11

    상한 것 같지는 않아요.
    시판 요플레와 모양은 달라도 괜찮아 보여요^^

  • 모든2022.08.11

    감사합니다~

  • 모람2022.08.11

    건강해 보이네요!

  • 동생몬2022.08.11

    발효 시간이 조금 길어서 그럴 수도 있겠어요 ㅎㅎ

  • 내꺼하자2022.08.11

    그 국물은 유청인 것 같아요.
    발효가 계속되면서 생길 수 있고 베이킹에 활용하기도 해요.
    저는 시큼한 맛이 싫어서 따라내고 먹어요.

  • 늘솜2022.08.11

    저는 유청이 생기는 게 싫어서 여러 방법으로 만들어봤어요.
    우유와 요플레를 섞어 발효시키면 되는데, 우유 용기나 도구를 깨끗하게 쓰는 게 좋더라고요.

  • 거북이2022.08.11

    우유 용기에 요플레를 넣고 잘 섞어 실온에 두면 만들기 편해요.
    완성한 요플레는 냉장 보관하고, 너무 오래 두지 않는 게 좋더라고요.

  • 빗줄기2022.08.11

    정성스럽게 알려주셔서 감사해요~
    보관 방법까지 알려주셔서 정말 도움이 됐어요!

이야기포럼 다른 글

목록