우유에 불가리스를 넣고 전자레인지에 돌린 뒤 식히지 않고 뚜껑을 닫아 따뜻한 곳에 두었어요.
하루쯤 지나니 냄새와 맛이 조금 시큼하고, 순두부처럼 물도 생겼는데 괜찮은 걸까요?
홈메이드 요플레, 이렇게 만들어도 괜찮을까요?
Sona 2022.02.19 댓글 10
Sona 2022.02.19 댓글 10
우유에 불가리스를 넣고 전자레인지에 돌린 뒤 식히지 않고 뚜껑을 닫아 따뜻한 곳에 두었어요.
하루쯤 지나니 냄새와 맛이 조금 시큼하고, 순두부처럼 물도 생겼는데 괜찮은 걸까요?
제철2022.08.11
저도 집에서 만들면 이렇게 되더라고요.
그 물은 유청 같아요. 섞어서 꿀이나 잼과 함께 드셔도 좋겠어요.
지지않는2022.08.11
감사합니다~
새2022.08.11
상한 것 같지는 않아요.
시판 요플레와 모양은 달라도 괜찮아 보여요^^
모든2022.08.11
감사합니다~
모람2022.08.11
건강해 보이네요!
동생몬2022.08.11
발효 시간이 조금 길어서 그럴 수도 있겠어요 ㅎㅎ
내꺼하자2022.08.11
그 국물은 유청인 것 같아요.
발효가 계속되면서 생길 수 있고 베이킹에 활용하기도 해요.
저는 시큼한 맛이 싫어서 따라내고 먹어요.
늘솜2022.08.11
저는 유청이 생기는 게 싫어서 여러 방법으로 만들어봤어요.
우유와 요플레를 섞어 발효시키면 되는데, 우유 용기나 도구를 깨끗하게 쓰는 게 좋더라고요.
거북이2022.08.11
우유 용기에 요플레를 넣고 잘 섞어 실온에 두면 만들기 편해요.
완성한 요플레는 냉장 보관하고, 너무 오래 두지 않는 게 좋더라고요.
빗줄기2022.08.11
정성스럽게 알려주셔서 감사해요~
보관 방법까지 알려주셔서 정말 도움이 됐어요!