크림치즈 보관, 어떻게 하면 좋을까요?

댓글 8

• 발랄한그1녀2022.08.11

  저는 가끔 리코타치즈를 만들어 크림치즈 대신 써요~
  크림치즈를 살 때는 250g 필라델피아 제품을 사서 잘 쓰고 있어요.

• 소유2022.08.11

  저도 1kg씩 사서 먹는데 냉동 보관해요. 발라 먹으려면 자연 해동하면 되고요.
  조금 푸석해질 수 있는데 거품기로 풀어주면 괜찮더라고요 ㅎㅎ

• 콩알녀2022.08.11

  사용한 뒤 완전히 밀봉했는데도 맛과 향이 변했나요?
  저는 일부 덜어 쓰고 지퍼백에서 공기를 최대한 빼서 김치냉장고에 넣으면 괜찮았어요.

• 핫자두2022.08.11

  저도 1kg짜리 사서 밀봉해 야채칸에 뒀는데 곰팡이가 피고 물이 맺히더라고요.
  그래도 일주일 넘게는 괜찮았던 것 같아요.

• 맥적다2022.08.11

  저도 냉동 보관하는데요, 은양님 방법대로 하면 괜찮더라고요.

• 도1도캣2022.08.11

  저도 큰 용량을 샀다가 잘 싸서 보관해도 곰팡이가 피고 상하더라고요. 냉동했다 꺼내면 몽글몽글해져서 휘핑기로 오래 풀어도 완전히 부드러워지진 않았어요.
  그래서 250g짜리 여러 개 사서 씁니다. 빨리 쓰기 어렵다면 소분해 냉동하고, 쓸 때는 휘핑기로 충분히 풀어주는 수밖에 없더라고요.

• 하루키2022.08.11

  저도 아까워서 큰 걸 샀다가 금방 상하더라고요 ㅠㅠ
  발라 먹을 거라면 냉동은 추천하지 않아요.
  케이크용이라면 소분해 밀봉해서 냉동 보관해도 되지만 오래 두진 않는 게 좋더라고요.

• 나츠2022.08.11

  저도 크림치즈를 1kg씩 사서 여러 방법으로 보관해봤는데, 결국 빨리 쓰는 게 제일 나은 것 같아요.
  냉동하면 푸석푸석해지고 곰팡이도 생기더라고요. 몇 번 버리고 나서는 많이 사지 않아요 ㅠㅠ