파이지와 홈런볼 만들 때 궁금한 점 있어요

홈베이킹을 시작한 지 얼마 안 됐어요.
타르트를 몇 가지 만들었는데 파이지가 너무 잘 부서지더라고요.
굽고 나서 덜 부서지게 만들 방법이 있을까요?
홈런볼도 만들었는데 시간이 지나면 눅눅해지는 게 원래 그런 건지 궁금해요.
홈베이킹이 재미있지만 재료비가 만만치 않네요 ㅎㅎ

댓글 1

  • 두바다찬솔2022.08.11

    슈는 원래 습기를 금방 머금어요.
    밀봉해서 냉동해 두고, 속을 채운 건 빨리 먹는 게 좋아요.

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