늙은 호박은 어떻게 보관하면 좋을까요?

마트에서 큰 늙은 호박을 사 왔는데, 껍질을 벗긴 뒤 어떻게 보관하면 될까요?
잘게 썰어 냉동해도 괜찮을지, 어느 정도 보관할 수 있는지 궁금해요.
잼이나 파운드, 머핀에 활용해 보려고 합니다.

댓글 6

  • 새늘2022.08.11

    생으로 얼려도 되고, 익혀서 퓌레로 만든 뒤 얼려도 돼요.

  • 참이삭2022.08.11

    삶을 때 설탕 없이 익히기만 하면 될까요?

  • 알버트2022.08.11

    특별히 용도가 정해지지 않았다면 고구마처럼 쪄서 으깬 뒤 식혀 소분해서 얼리면 돼요~

  • 부루2022.08.11

    고맙습니다^^ 이제 손질해 볼게요 ㅎㅎ

  • 그린나래2022.08.11

    깍둑썰기해서 500g씩 냉동해 두면 조리하기 편해요.

  • 딥보라2022.08.11

    그렇게 하면 되겠네요^^ 고맙습니다~

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