우유로만든 라코타치즈 올리브오일에안넣고 냉동실보관은요?

라코타치즈를 막 단단하게 굳힌게 아니라서요...오일에 퐁당 넣을수있는상태가 아니고,
밀폐용기에넣어뒀는데요~~
오래보관할수있는 방법없나요??
냉동실에 넣어두면 얼마까지 쓸수있나요???