윗불은 없고 밑불만 있는 큰 가스오븐을 쓰고 있어요.
빵을 구우면 윗면에 색이 나기 전에 바닥이 먼저 익어 버려 속상하네요.
온도를 낮춰 천천히 구워도 잘 안 되는데, 어떻게 하면 좋을까요?
가스오븐으로 빵 윗면까지 잘 굽는 법 알려 주세요
재넘이 2022.05.26 댓글 6
재넘이 2022.05.26 댓글 6
윗불은 없고 밑불만 있는 큰 가스오븐을 쓰고 있어요.
빵을 구우면 윗면에 색이 나기 전에 바닥이 먼저 익어 버려 속상하네요.
온도를 낮춰 천천히 구워도 잘 안 되는데, 어떻게 하면 좋을까요?
Aileen2022.08.11
아래에 틀을 하나 더 받쳐 구우면 바닥이 괜찮아진다고 해요.
스릉흔드2022.08.11
말씀처럼 틀을 하나 더 받치고, 팬에 두꺼운 종이를 여러 장 덧댄 뒤 호일로 감싸 보세요.
그 위에 유산지나 테프론 시트를 깔고 구우면 됩니다.
예열은 충분히 해 주시고, 윗면에 색이 안 나면 우유를 발라 보세요.
곰돌이2022.08.11
저도 가스오븐을 써요^^ 충분히 예열하고 중간 단에서 구우면 괜찮게 나오더라고요.
예열이 중요한 것 같아요.
늘찬2022.08.11
저도 가스오븐을 쓰는데 예열이 중요하군요.
요즘은 오븐 예열할 때도 괜히 눈치가 보여요 ㅠㅠ
한누리2022.08.11
아, 정말 감사합니다 ㅎㅎ 예열을 놓쳤던 것 같아요.
판도 두 개 대고 호일도 써 봤는데 윗색이 안 났거든요. 알려 주신 방법으로 해 볼게요!
루리2022.08.11
저도 가스오븐을 쓰는데 예열이 부족해서 윗면에 색이 안 났던 거군요.
가스비가 걱정돼서 예열하는 것도 눈치 보이네요 ㅎㅎ