바닐라빈 껍질, 설탕 말고 어떻게 쓰세요? 백합 2022.05.18 댓글 1 바닐라빈을 긁어내고 남은 껍질로 바닐라 설탕을 만들었어요. 엑스트랙 말고 다른 활용법이 있을까요? 음식에 넣어보신 분 계시면 알려주세요^^
가막새2022.08.11
저는 카놀라유나 포도씨유처럼 향이 약한 기름에 바닐라빈 껍질을 넣어 바닐라 오일로 써요.
향이 은은하게 배어서 베이킹할 때 좋더라고요^^