소보루 애플타르트를 만들었는데 소보루가 퍽퍽하고 설탕이 씹히는 느낌이 나요.
푸드 프로세서로 만든 소보루를 냉동해 뒀다가 사용했는데, 보관이나 만드는 과정에서 뭐가 잘못된 걸까요?
냉동해 둔 소보루가 퍽퍽해요
소윤 2022.05.16 댓글 4
소윤 2022.05.16 댓글 4
소보루 애플타르트를 만들었는데 소보루가 퍽퍽하고 설탕이 씹히는 느낌이 나요.
푸드 프로세서로 만든 소보루를 냉동해 뒀다가 사용했는데, 보관이나 만드는 과정에서 뭐가 잘못된 걸까요?
떠나간그놈2022.08.11
저도 한꺼번에 만들어 냉동해두고 쓰는데 괜찮아요.
소보루 만들 때 설탕이 다 녹기 전에 크림화한 건 아닐까요?
싸리2022.08.11
저도 냉동해서 쓰는데 맛있어요^^
민서2022.08.11
저도 넉넉히 만들어 냉동해두고 조금씩 꺼내 쓰는데 괜찮아요.
너의길2022.08.11
아웅, 뭐가 문제일까요? 레시피대로 푸드 프로세서에 재료를 넣었는데 퍽퍽하고 설탕이 씹혀요.
아직 경험이 부족한가 봐요ㅠ