호두파이는 파이지를 먼저 굽지 않고 충전물을 올려 구웠는데도 바삭했어요.
그런데 애플파이는 바로 구우니 바닥이 눅눅해서, 레시피대로 파이지를 먼저 구워 봤습니다.
파이 종류에 따라 파이지 굽는 방법이 다른가요?
1차로 구웠더니 파이지 한쪽이 틀보다 줄어들었는데, 사과 조림을 넣어 다시 구우니 바삭하긴 해도 모양이 아쉬웠어요.
파이지가 줄어드는 이유가 궁금합니다.
파이지를 1차로 구우면 왜 줄어들까요?
도전중 2022.05.16 댓글 2
도전중 2022.05.16 댓글 2
호두파이는 파이지를 먼저 굽지 않고 충전물을 올려 구웠는데도 바삭했어요.
그런데 애플파이는 바로 구우니 바닥이 눅눅해서, 레시피대로 파이지를 먼저 구워 봤습니다.
파이 종류에 따라 파이지 굽는 방법이 다른가요?
1차로 구웠더니 파이지 한쪽이 틀보다 줄어들었는데, 사과 조림을 넣어 다시 구우니 바삭하긴 해도 모양이 아쉬웠어요.
파이지가 줄어드는 이유가 궁금합니다.
봉봉2022.08.11
냉장 휴지를 충분히 하지 않으면 줄어든다고 알고 있어요~
율아2022.08.11
냉장 휴지는 한 시간 넘게 했는데, 다른 이유도 있을까요?