머랭에 가루를 넣고 섞었더니 반죽이 되직해졌어요.
짜도 광택이 없고 퍼지지 않네요. 프렌치 방식으로 만들었어요.
광파오븐에서는 윗면이 자꾸 타고 호일을 덮어도 그렇습니다.
여러 번 도전했는데 마카롱은 포기해야 할까요?
마카롱 반죽이 되직하고 윗면이 타요
천칭자리 2022.05.16 댓글 2
천칭자리 2022.05.16 댓글 2
머랭에 가루를 넣고 섞었더니 반죽이 되직해졌어요.
짜도 광택이 없고 퍼지지 않네요. 프렌치 방식으로 만들었어요.
광파오븐에서는 윗면이 자꾸 타고 호일을 덮어도 그렇습니다.
여러 번 도전했는데 마카롱은 포기해야 할까요?
너만2022.08.11
가루를 넣고 주걱이나 스크래퍼로 섞는 마카로나주를 조금 더 해보세요. 너무 오래 섞지 않도록 주의하시고요.
오븐 온도도 낮춰서 구워보세요~
재찬2022.08.11
감사합니다~ 다음에 꼭 그렇게 해볼게요. 다시 도전해보려고요 ㅎㅎ