제빵기 없이 집에서 발효빵 만드는 방법

댓글 5

• 맛조이2022.08.11

  큰 볼에 따뜻한 물을 담고 반죽이 든 볼을 올려 발효하면 돼요.
  오븐이나 전자레인지를 이용하는 방법도 있고, 실내가 따뜻하면 그대로 두어도 잘 부풀어요.
  제빵기는 보통 발효보다 손반죽이 힘들어서 많이들 구입하시더라고요.

• 레나2022.08.11

  전자레인지에 뜨거운 물을 담아 넣고 반죽은 덮어서 발효해 보세요.
  시간보다 반죽이 부푼 정도를 확인하시면 좋아요.
  2차 발효는 성형한 반죽을 큰 비닐봉지에 넣어 따뜻한 곳에 두면 됩니다.

• 모든2022.08.11

  저도 제빵기 없이 전자레인지로 발효해요~
  물을 데운 뒤 반죽을 덮어 두면 잘 부풀더라고요.
  2차 발효도 전자레인지에 팬이 들어가면 같은 방법으로 하고, 아니면 반죽을 봉지에 넣어 따뜻한 곳에 두면 돼요.

• 하늘2022.08.11

  저도 전자레인지로 발효해요 ㅎㅎ
  물을 데워 안을 따뜻하게 한 다음 반죽을 넣어 주세요.
  시간보다는 반죽이 부푼 정도를 보고, 안이 식으면 반죽을 꺼낸 뒤 다시 데우면 돼요.
  반죽을 넣은 채로 전자레인지를 돌리면 안 돼요.
  2차 발효도 같은 방식으로 하면 됩니다.

• 바나나2022.08.11

  좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎ
  다들 맛있는 빵 만드세요~