카이젤 제빵기를 쓰는데 최대 600g까지 가능하다고 해요.
아직 제빵기로 빵을 구워보진 않았고, 밀가루 300g 이하로 반죽해 왔어요.
양을 더 늘려보고 싶은데 반죽이나 1차 발효가 잘될지 궁금하네요.
반죽만 할 때는 밀가루를 어느 정도까지 넣어보셨나요?
제빵기 반죽, 밀가루는 얼마나 넣어 보셨어요?
이든샘 2022.05.10 댓글 4
이든샘 2022.05.10 댓글 4
카이젤 제빵기를 쓰는데 최대 600g까지 가능하다고 해요.
아직 제빵기로 빵을 구워보진 않았고, 밀가루 300g 이하로 반죽해 왔어요.
양을 더 늘려보고 싶은데 반죽이나 1차 발효가 잘될지 궁금하네요.
반죽만 할 때는 밀가루를 어느 정도까지 넣어보셨나요?
비예2022.08.11
저는 오성 제품으로 밀가루 500g 정도까지 반죽해봤는데 잘 되더라고요.
450~500g 정도는 가능할 것 같아요.
글루텐이 덜 잡히면 꺼내서 손으로 조금 더 치대도 괜찮을 것 같고요.
시내2022.08.11
저도 오성 제품 쓰는데 밀가루 600g 정도로 1차 발효까지 해봤어요.
윗면이 조금 마른 것 빼고는 괜찮더라고요^^
난새2022.08.11
저도 오성 제품인데 밀가루 500g 정도 넣어도 괜찮았어요.
처음엔 300g으로 해보다가 늘려봤는데 잘 되더라고요.
뭘봐요2022.08.11
답변 감사합니다. 알려주신 내용 참고할게요.