냉장고에서 굳은 가나슈 다시 써도 될까요?

베이킹 초보라 궁금한 게 있어요.
가나슈를 만들고 남은 걸 냉장고에 넣었더니 딱딱하게 굳었어요.
중탕이나 전자레인지로 녹여서 다시 써도 괜찮을까요?
만든 가나슈는 며칠 정도 먹을 수 있는지도 궁금합니다.

댓글 2

  • 미련곰탱이2022.08.11

    중탕해서 사용하시면 돼요.

  • 니지2022.08.11

    네, 고맙습니다~^^

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