애인이 시중에서 파는 고소미 같은 과자를 만들어 달라고 하네요.
레시피를 찾아봐도 설탕을 붙인 경우는 잘 안 보여서 여쭤봐요.
반죽을 밀어 흰자를 바르고 설탕을 뿌려 구우면 설탕이 붙은 고소한 참깨 과자가 될까요?
고소미에 설탕을 붙이려면 어떻게 하나요?
헛나발 2022.05.09 댓글 2
헛나발 2022.05.09 댓글 2
애인이 시중에서 파는 고소미 같은 과자를 만들어 달라고 하네요.
레시피를 찾아봐도 설탕을 붙인 경우는 잘 안 보여서 여쭤봐요.
반죽을 밀어 흰자를 바르고 설탕을 뿌려 구우면 설탕이 붙은 고소한 참깨 과자가 될까요?
빛초롱2022.08.11
흰자를 바르고 설탕을 뿌려 구워도 되고, 그냥 반죽에 붙여도 잘 붙어요. 저는 사브레 만들 때 흰자 없이 설탕을 묻혀 구워요.
서리서리2022.08.11
오, 그냥 붙여서도 해봐야겠어요. 알려주셔서 감사합니다!